در زندگی مدرن و پرشتاب، یافتن راهی برای طبخ سریع غذاهای لذیذ و در عین حال حفظ طعم اصلی مواد، به یکی از کارهای رایج بسیاری از سرآشپزهای خانگی و دوستداران غذا تبدیل شده است. در این زمینه است که سرخ کن مرغ با فشار به وجود آمد. این نه تنها روش پخت و پز سنتی را متحول کرد، بلکه سلامت و لذیذ را کاملاً ادغام کرد و انقلابی در آشپزخانه را رقم زد.
سرخ کن مرغ با فشار یک دستگاه پخت و پز است که ترکیبی از فناوری فشار بالا و حرارت سریع است. از یک محیط با دمای بالا و فشار بالا استفاده می کند تا رطوبت داخل غذا را مجبور کند تا سریعاً به بخار تبدیل شود و در نتیجه به اثر پخت سریع دست می یابد. این فرآیند نه تنها زمان پخت و پز را بسیار کوتاه می کند، بلکه مهمتر از آن، می تواند آب و طعم مواد را قفل کند و طعم محصول نهایی را لطیف تر و آبدارتر کند، پوستی ترد و طلایی داشته باشد و مفهوم آشپزی را به خوبی تفسیر کند. در بیرون سوخته و در داخل حساس است».
در میان بسیاری از مواد، مرغ به دلیل داشتن پروتئین بالا و ویژگی های کم چربی، همیشه اولین انتخاب برای تغذیه سالم بوده است. ظهور سرخ کن مرغ با فشار، پتانسیل پخت این ماده معمولی را به نهایت رسانده است. چه مرغ کامل باشد، چه بال مرغ، چه پای مرغ یا سینه مرغ، فقط آن را مزه دار کنید و در سرخ کن فشار دهید. تنها در عرض چند دقیقه تا ده دقیقه، می توانید از لذیذی در سطح رستوران لذت ببرید.
پخت کامل مرغ کامل: ادویه ها و روغن زیتون را به طور یکنواخت روی مرغ کامل بمالید، زمان و دمای مناسب را تنظیم کنید و سرخ کن با فشار می تواند مرغ را بپزد تا در مدت زمان کوتاهی بپزد. پوست آن طلایی و ترد است و گوشت آن لطیف است. هر لقمه ای وسوسه نهایی برای جوانه های چشایی است.
وسوسه ترد بال مرغ: با تنظیم زمان پخت و افزودن مقدار مناسب ماریناد، بال های مرغ به سرعت از بیرون ترد و از داخل در سرخ کن فشاری نرم می شوند. گزینه های طعم تند یا شیرین و تند این میان وعده را به یک انتخاب عالی برای مهمانی های خانوادگی یا دوستان تبدیل می کند.
سینه مرغ سالم و خوشمزه: سینه مرغ به دلیل داشتن چربی کم و پروتئین بالا مورد علاقه افراد تناسب اندام است، اما اغلب در پخت و پز سنتی خشک و بی مزه می شود. در سرخ کن تحت فشار سینه مرغ با چاشنی مناسب و پخت کوتاه نه تنها لطافت اولیه خود را حفظ می کند، بلکه لایه ای از پوست ترد وسوسه انگیز به آن اضافه می کند تا سلامت و لذیذ در کنار هم قرار گیرند.
سرخ کن با فشار مرغ علاوه بر خوشمزه بودن، به خاطر مفهوم پخت سالم خود مورد تحسین گسترده ای قرار گرفته است. در مقایسه با سرخ کردن سنتی، سرخ کن تحت فشار روغن بسیار کمتری مصرف می کند و حتی می تواند به پخت و پز بدون روغن دست پیدا کند که تا حد زیادی محتوای چربی در غذا را کاهش می دهد و بیشتر با پیگیری مردم مدرن برای تغذیه سالم مطابقت دارد. در عین حال، دمای بالا و محیط پخت با فشار بالا می تواند به طور موثر باکتری ها را از بین ببرد و ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین کند.
سرخ کن های مدرن با فشار مرغ با توجه کامل به راحتی کاربر طراحی شده اند. اکثر مدل ها مجهز به پنل کنترل هوشمند هستند. کاربران می توانند به راحتی زمان و دمای پخت را با توجه به نوع مواد تشکیل دهنده و ترجیحات سلیقه شخصی تنظیم کنند و با یک دکمه بدون نظارت مداوم شروع کنند که تا حد زیادی در زمان و انرژی صرفه جویی می کند. علاوه بر این، برخی از مدل‌های گران‌قیمت دارای عملکردهای رزرواسیون و حالت‌های پخت چندگانه هستند که باعث می‌شود پخت و پز انعطاف‌پذیرتر و متنوع‌تر شود تا نیازهای مناسبت‌های مختلف را برآورده کند.
